A mità di l'autunnu ghjunghjerà, oghje lasciami presentà a fonte di u mooncake

Ci hè sta storia di a torta di luna. Durante a dinastia Yuan, a Cina era guvernata da u populu mongolu. I dirigenti di a dinastia Sung precedente eranu scontenti di sottumette si à u duminiu straneru è anu decisu di truvà un modu per coordinà a ribellione. Sapendu chì a Festa di a Luna s'avvicinava, anu urdinatu a fabricazione di torte speciali. In ogni torta di luna ci era un missaghju cù u schema di l'attaccu. A notte di a Festa di a Luna, i ribelli anu attaccatu cù successu è anu rovesciatu u guvernu. Oghje, e torte di luna sò manghjate per commemorà sta legenda è eranu chjamate MoonCake.

Per generazioni, i mooncakes sò stati fatti cù ripieni dolci di noci, fasgioli rossi schiacciati, pasta di semi di loto o datteri cinesi, avvolti in una pasta, qualchì volta un ghiovu d'ovu cottu si pò truvà in mezu à u dessert riccu di gustu, a ghjente paraguna i mooncakes à u budinu di prugne è à i dolci di frutta chì sò serviti durante e stagioni di vacanze inglesi.

Oghje ghjornu, ci sò centinaie di varietà di mooncakes in vendita un mese prima di l'arrivu di a Festa di a Luna.